विश्व में सबसे अधिक कृषि उत्पादन किस देश में है?

गेहूं में कौन सा देश नंबर 1 है?

चीन। बस इतना ही। कितना बोरिंग सा सवाल। गेहूँ... गेहूँ के बिस्कुट, माँ के हाथ के। वो सफ़ेद, छोटे-छोटे बिस्कुट याद आ गए। 2023 में कितना गेहूँ हुआ होगा? कोई अंदाजा नहीं।

फ़िर ये आँकड़े... 760 मिलियन टन... काफी है न? पूरे गाँव के लिए कितना गेहूँ चाहिए होगा? पता नहीं। गाँव के बारे में सोचते-सोचते... दादा जी की वो पुरानी साइकिल याद आ गई। कितनी पुरानी थी!

चीन, भारत, रूस - ये तीनों तो गेहूँ के राजा हैं। 41% से ज़्यादा हिस्सा इनका। अमेरिका चौथे नंबर पर। उनके पास शायद बेहतरीन मशीनें होंगी, आधुनिक खेती। हमारे यहाँ तो... बाबा ही सब कुछ करते थे।

अब क्या सोचूँ? गेहूँ की कीमतें बढ़ रही होंगी। अगर चीन में कम गेहूँ हुआ तो क्या होगा? दुनियाभर में असर पड़ेगा, ये तो तय है। कितना असर? वो भी नहीं पता।

कौन से देश में ज्यादा खेती होती है?

किस देश में सबसे ज्यादा खेती होती है?

ये सवाल ऐसा है जैसे आप किसी बच्चे से पूछें कि सबसे बड़ा खिलौना किसके पास है! जवाब सीधा नहीं है, क्योंकि "सबसे ज्यादा" का मतलब क्षेत्रफल भी हो सकता है, उत्पादन भी, या शायद किसानों की संख्या। चलिए, इसे थोड़ा 'खाद-पानी' देते हैं और देखते हैं क्या उगता है:

• अमेरिका: ये तो 'कृषि के बादशाह' हैं। इनके पास तकनीक ऐसी है कि मानो खेत में रोबोट नाच रहे हों! कम मजदूरों में भी ये दुनिया भर को खिलाने का दम रखते हैं। ये लगभग 157.7 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर खेती करते हैं।
• चीन: ये 'कृषि के जादूगर' हैं। इतने सारे लोगों को खिलाना कोई बच्चों का खेल नहीं! इनके पास हर तरह की फसल उगाने का हुनर है। चीन में लगभग 165.2 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर खेती होती है।
• भारत: ये 'कृषि के पहलवान' हैं। इनके किसान दिन-रात मेहनत करते हैं, और दुनिया को अनाज देते हैं। यहां खेती एक संस्कृति है, एक जीवनशैली है। भारत में लगभग 156.4 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर खेती की जाती है।
• ब्राजील: ये 'कृषि के नर्तक' हैं। ये कॉफी, सोयाबीन और गन्ने के उत्पादन में माहिर हैं। यहां की मिट्टी और जलवायु खेती के लिए बहुत अच्छी है। ब्राजील में लगभग 90.6 मिलियन हेक्टेयर भूमि पर खेती होती है।

तो, अगर आपसे कोई पूछे कि सबसे ज्यादा खेती कहां होती है, तो आप कह सकते हैं, "ये तो एक जटिल सवाल है! क्षेत्रफल के हिसाब से चीन आगे है, लेकिन अमेरिका तकनीक से बाजी मार लेता है।" जवाब ऐसा होना चाहिए कि सुनने वाला भी कहे, "वाह, क्या जानकारी है!"