भारत का सबसे बड़ा कृषि राज्य कौन सा है?

यार, सोचो कभी! भारत इतना बड़ा देश, इतने राज्य... लेकिन खाना कहाँ से आता है सबसे ज़्यादा? उत्तर प्रदेश से! सच में यार, दिमाग हिल जाता है सोच के। इतना विशाल राज्य, इतनी उपजाऊ ज़मीन... "भारत का अन्न भंडार" कहना तो बनता ही है।

अपनी दादी अक्सर कहती थीं, "बेटा, खाने की कदर करो।" और जब उत्तर प्रदेश की बात आती है, तो उनकी बात और भी गहरी लगती है। रबी, खरीफ, जायद... तीनों मौसम में फसलें लहलहाती हैं। गेहूँ, चावल, दालें, सब्ज़ियाँ... सब कुछ! कभी सोचा है, हमारी थाली में जो रोटी आती है, वो कहाँ से आई होगी? ज़्यादातर तो उत्तर प्रदेश के खेतों से ही!

मुझे याद है, एक बार मैं लखनऊ गया था। ट्रेन से जाते हुए खिड़की से बाहर देखा तो बस हरे-भरे खेत ही खेत नज़र आ रहे थे। दूर-दूर तक फैले हुए, मानो कोई हरी चादर बिछा दी हो। तब समझ आया कि क्यों इसे "अन्न भंडार" कहते हैं।

कहीं पढ़ा था मैंने, देश के कुल खाद्यान्न उत्पादन में उत्तर प्रदेश का काफी बड़ा योगदान है। अब सही आंकड़े तो याद नहीं, पर हाँ, बहुत ज़्यादा है! मतलब, सोचो, इतने लोगों का पेट भरता है ये राज्य! वाह! सच में गर्व होता है ऐसे राज्य का हिस्सा होने पर।