रसोइया का वेतन कितना होता है?

रसोइयों का औसत वेतन कितना है?

अरे यार, रसोई में काम करने वालों की तनख्वाह? ये तो ऐसा सवाल है जिसका सीधा जवाब मिलना मुश्किल है, पता है?

मैंने देखा है, गाँव के ढाबे पर जो रसोइया है, उसे शायद महीने के 15-16 हजार मिलते होंगे। लेकिन हाँ, खाना वो ऐसा बनाता है कि उंगलियाँ चाटते रह जाओ! फिर एक दोस्त है मेरा, फाइव स्टार होटल में शेफ है, वो बताता है कि उसकी तो लाखों में कमाई है, पर दिन रात खटना भी पड़ता है।

सच कहूँ तो, ये सब कुछ निर्भर करता है - तुम कहाँ काम कर रहे हो, कितने साल का अनुभव है, और सबसे बड़ी बात, तुम्हारे हाथ में कितना स्वाद है। मुझे लगता है, शुरुआत में 18 हजार के आसपास तो मिल ही जाने चाहिए, अगर तुम ठीक-ठाक खाना बना लेते हो। पर अगर कमाल का खाना बनाते हो, तो फिर क्या बात है! पैसे की कोई कमी नहीं। ये बस मेरा अंदाज़ा है, ठीक है? हो सकता है असलियत कुछ और ही हो।