गांधी जी को क्या खा सकते थे?

गांधीजी का आहार क्या था?

गांधीजी का आहार... ये सवाल सुनकर मुझे अपने गांव की याद आ गई, जहां दादी हर बात में गांधीजी का उदाहरण देती थीं। उनका खाना बड़ा सीधा-साधा था। फल और हरी सब्जियां तो उनकी थाली का हिस्सा थे ही।

अंकुरित अनाज भी खाते थे, ये तो मैंने भी सुना है। पर बात सिर्फ इतनी नहीं थी। असल बात तो ये थी कि वो जो भी खाते थे, उसे कुदरत के करीब रखकर खाते थे।

हाँ, ये भी सुना है कि उन्हें मीठा भी पसंद था। जलेबी और हलवा... किसने कहा कि संत को दुनियादारी के स्वाद नहीं भाते? आखिर, इंसान तो वो भी थे। एक बार किसी पुराने लेख में पढ़ा था, शायद 'नवजीवन' में, किसी ने लिखा था कि बापू कभी-कभी खुद भी रसोई में हाथ बंटाते थे, और हलवा बनाते वक़्त तो बच्चों जैसे खुश हो जाते थे।