सुबह उठकर सबसे पहले क्या खाना चाहिए?
सुबह उठकर सबसे पहले क्या खाना चाहिए? स्वस्थ आहार और पोषण टिप्स!
सुबह उठते ही... जी करता है कुछ हल्का-फुल्का। गर्म पानी? हाँ, ज़रूर। एक कप नहीं, दो! पिछले साल, दिल्ली की सर्दी में, ये आदत पड़ी थी। ठंड से काँपती हुई उठना और फिर गुनगुने पानी का वो एहसास... अद्भुत! बस, थोड़ा सा नींबू निचोड़ देती हूँ।
अब चाय? पहले तो दूध वाली चाय का शौक था। लेकिन डॉक्टर ने मना किया था। अब हर्बल चाय। अदरक वाली, पुदीने वाली... मूड के हिसाब से। ये 2020 में हुआ था, तब से दूध वाली चाय बहुत कम हो गई है।
नाश्ता... ये तो हर रोज़ बदलता रहता है। कभी ओटमील, कभी दही। पर प्रोटीन ज़रूर चाहिए। एक मुट्ठी भिगोये हुए चने, कुछ किशमिश... ये मैं हमेशा खाती हूँ। पौष्टिक भी है और पेट भी भर जाता है।
और हाँ, छुहारा। दो भिगोए हुए छुहारे। याद है, एक बार राजस्थान गई थी, 2018 में। वहाँ एक बूढ़ी औरत ने मुझे छुहारों के फायदे बताए थे। तब से ये मेरी डाइट का हिस्सा है। उसकी बातें अभी भी याद हैं। उन छुहारों का स्वाद भी।
यह मेरा रुटीन है। शायद आपका अलग हो। पर ज़रूरी ये है कि सुबह हल्का और पौष्टिक खाना ज़रूर खाएँ।
सुबह उठते ही ताकत आने के लिए क्या पीना चाहिए?
आज सुबह क्या पिया जाए? दिमाग़ उलझा हुआ है। चाय? नहीं, चाय तो सब पीते हैं। कुछ अलग चाहिए, कुछ... ताकतवर?
- पानी: हाँ, सबसे पहले तो पानी! रात भर शरीर सूख जाता है।
- फिर क्या? जूस?
- संतरे का जूस: विटामिन सी, अच्छा रहेगा।
- मौसम्बी का जूस: थोड़ा मीठा, पर ताज़ा।
- आम का जूस: अभी आम का मौसम तो है नहीं, मिलेगा कहाँ?
- सफ़ेद पेठे का जूस: ये क्या होता है? कभी नहीं सुना।
- गाजर का जूस: आँखों के लिए अच्छा है, सुना है। पर सुबह-सुबह गाजर कौन पिएगा?
- पालक का जूस: "हे भगवान"! बिल्कुल नहीं।
- खीरे का जूस: गर्मी में ठीक लगता है, ठंड में नहीं।
सुबह उठकर जूस पीना एक 'पॉश' तरीका है शायद। मैं तो देसी आदमी हूँ।
कल मम्मी ने कहा था, "नींबू पानी पिया कर". शायद वही ठीक रहेगा। सस्ता भी है और सेहत के लिए भी अच्छा।
सुबह बासी मुंह कितना पानी पीना चाहिए?
सुबह उठकर, बिना ब्रश किए, कम से कम दो गिलास पानी पिएं।
- आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉ. स्मिता श्रीवास्तव के अनुसार, यह आदत शरीर को स्वस्थ रखती है और कई बीमारियों से बचाती है।
- बासी मुंह का पानी पीना फायदेमंद है।
- यह जानकारी लोकल 18 से प्राप्त हुई है।
सुबह उठकर खाली पेट क्या पीना चाहिए?
सुबह खाली पेट जल ही सर्वोत्तम:
- पाचन क्रिया का सुधार: जल पाचन तंत्र को उत्तेजित करता है, भोजन के बेहतर अवशोषण को प्रोत्साहित करता है।
- विषहरण: शरीर से विषाक्त पदार्थों के निष्कासन में सहायक।
- त्वचा स्वास्थ्य: त्वचा की कोमलता और चमक बनाये रखने में योगदान।
- मूत्र प्रणाली का स्वास्थ्य: किडनी स्टोन के जोखिम को कम करता है, मूत्र मार्ग को साफ रखता है।
वैकल्पिक (यदि जल से परे):
- नींबू पानी: विटामिन सी का स्रोत, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। परन्तु: अधिक अम्लीयता वाले व्यक्तियों को सावधानी बरतनी चाहिए।
- हल्का गर्म पानी: पाचन में सहायक, शरीर को आराम देता है। परन्तु: अत्यधिक गर्म पानी से नुकसान हो सकता है।
ध्यान दें: व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति के अनुसार पेय पदार्थ का चयन करें। किसी भी स्वास्थ्य समस्या के लिए चिकित्सक से परामर्श आवश्यक है।
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