राजस्थान में कौन सा फल प्रसिद्ध है?

राजस्थान में कौन सा फल सबसे प्रसिद्ध है?

राजस्थान? फल और वो भी सबसे प्रसिद्ध... ये सवाल तो मन में कई यादें ताजा कर देता है। बेर, खजूर, अनार... हां, ये तो हर तरफ दिखते हैं। गर्मी में इनकी बहार होती है, वो बात अलग है। पर सच कहूं तो मुझे लगता है, यहां की मिट्टी में एक अलग ही जादू है। ये तीनों फल, मानो, राजस्थान की पहचान बन गए हैं।

मैंने खुद देखा है, खेतों में बेर के पेड़ झुके हुए, खजूर के बागान दूर तक फैले हुए और अनार के लाल दाने, जैसे किसी दुल्हन का श्रृंगार हों। ये सिर्फ फल नहीं, यहां की संस्कृति का हिस्सा हैं। ये फल, जलवायु के हिसाब से एकदम फिट बैठते हैं। राजस्थान की गर्मी और सूखापन, इन्हें और भी मीठा बना देता है।

फिकस कैरिका, जिसे अंजीर भी कहते हैं, ये भी कोई कम नहीं है। सुना है, ये तो बाइबिल में भी है। सोचिए, कितना पुराना फल है ये! मुझे याद है, एक बार मैंने एक किसान से अंजीर के बारे में बात की थी। उसने बताया था कि ये फल, उसके परिवार के लिए कितना खास है।

तकनीक की बात करें तो, अब तो नए तरीके से खेती हो रही है। पर आज भी, इन फलों का स्वाद वही है, जो सदियों से चला आ रहा है। राजस्थान की धूप और मिट्टी, इनका जवाब नहीं।