चलन से क्या अभिप्राय है, यह क्या कहां उपयोग होता है?

चलन: एक सरल और प्रभावी पृथक्करण विधि

चलन (Sifting) से अभिप्राय:

चलन एक भौतिक प्रक्रिया है जिसका उपयोग विभिन्न आकार के ठोस कणों के मिश्रण को उनके आकार के आधार पर अलग करने के लिए किया जाता है। यह एक सरल पृथक्करण विधि है जिसमें एक विशेष उपकरण, जिसे छलनी या चालनी (Sieve) कहा जाता है, का उपयोग किया जाता है। छलनी में एक सतह होती है जिसमें छोटे-छोटे छिद्र होते हैं।

चलन की प्रक्रिया:

चलन की प्रक्रिया में, मिश्रण को छलनी के ऊपर डाला जाता है। छलनी को हिलाया या झकझोरा जाता है, जिसके कारण छोटे कण छलनी के छिद्रों से गुजरकर नीचे गिर जाते हैं, जबकि बड़े कण छिद्रों से नहीं गुजर पाते और छलनी के ऊपर ही रह जाते हैं। इस प्रकार, विभिन्न आकार के कण अलग हो जाते हैं।

चलन का उपयोग:

चलन का उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है, जिनमें से कुछ प्रमुख उपयोग निम्नलिखित हैं:

• खाद्य प्रसंस्करण (Food Processing): चलन का उपयोग खाद्य पदार्थों को साफ़ करने, आकार के आधार पर अलग करने और अवांछित तत्वों को हटाने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए, गेहूं की सफाई में थ्रेशिंग के बाद बचे पत्थर, भूसे और डंडियों को हटाने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है। इसके अतिरिक्त, आटे से चोकर को अलग करने और मसालों को उनकी बारीकपन के आधार पर वर्गीकृत करने में भी इसका उपयोग होता है।

• खनन उद्योग (Mining Industry): खनिजों को उनके आकार के आधार पर अलग करने और धूल और गंदगी को हटाने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है। यह अयस्कों को संसाधित करने और विभिन्न आकार के खनिजों को अलग करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

• निर्माण उद्योग (Construction Industry): रेत, बजरी और पत्थरों को उनके आकार के अनुसार अलग करने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है। यह निर्माण कार्यों में उपयोग होने वाले सामग्री की गुणवत्ता को नियंत्रित करने में मदद करता है।

• कृषि (Agriculture): मिट्टी को छानकर उसकी गुणवत्ता में सुधार करने और बीजों को अलग करने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है।

• रसायन उद्योग (Chemical Industry): रासायनिक पदार्थों को उनकी कण आकार के आधार पर अलग करने और अशुद्धियों को दूर करने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है।

• घरेलू उपयोग (Household Uses): घरों में आटा छानने, चाय की पत्ती अलग करने और सब्जियों को धोने के बाद गंदगी हटाने के लिए चलन का उपयोग किया जाता है।

चलन के लाभ:

• सरल और आसान: चलन एक सरल प्रक्रिया है जिसे आसानी से किया जा सकता है।
• किफायती: चलन के लिए आवश्यक उपकरण आमतौर पर सस्ते और आसानी से उपलब्ध होते हैं।
• प्रभावी: यह विभिन्न आकार के कणों को अलग करने का एक प्रभावी तरीका है।
• बहुमुखी: चलन का उपयोग विभिन्न उद्योगों और घरेलू कार्यों में किया जा सकता है।

निष्कर्ष:

चलन एक सरल, किफायती और प्रभावी पृथक्करण विधि है जिसका उपयोग विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है। यह विभिन्न आकार के कणों को अलग करने, अशुद्धियों को दूर करने और सामग्री की गुणवत्ता में सुधार करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।