डीएनए में शुगर कितनी होती है?

DNA में मौजूद शुगर का नाम क्या है और उसकी मात्रा कितनी होती है?

अरे, डीएनए... याद है स्कूल में पढ़ा था? उसमें जो मीठा-मीठा होता है न, वो शुगर... उसे डीऑक्सीराइबोज कहते हैं। हाँ, नाम थोड़ा टेढ़ा है, पर है तो शक्कर ही, एक तरह से। ये डीएनए का खास हिस्सा है। अब, इसकी मात्रा कितनी होती है, ये तो कहना मुश्किल है, पर समझो कि डीएनए की रीढ़ की हड्डी है ये, तो बिना इसके तो डीएनए खड़ा ही नहीं हो पाएगा।

एक और बात, आरएनए में भी ऐसी ही शक्कर होती है, पर उसका नाम राइबोज है। दोनों में हल्का सा फर्क है। राइबोज में एक ऑक्सीजन एटम ज्यादा होता है, डीऑक्सीराइबोज से। बस इतना ही अंतर है, पर इसी से दोनों का काम बदल जाता है। मुझे याद है, एक बार मैंने ये सब पढ़ा था, फिर सोचा, कितना कमाल है कुदरत का... इतनी छोटी-छोटी चीजें, और कितना बड़ा फर्क डालती हैं! ये सब सोचकर अचंभा होता है, है न?

मानव शरीर में शुगर कितनी होती है?

मानव शरीर में शुगर का स्तर, एक जटिल मसला है, बिल्कुल उस रिश्तेदार की तरह जो हर शादी में ज्ञान बांटता है! सीधा जवाब यह है:

• फास्टिंग ब्लड शुगर (खाली पेट): 100 mg/dL से कम, ये मान लीजिए सुबह की चाय की तरह है - कम मिठास, बेहतर दिन।

• पोस्ट मील शुगर (खाने के बाद): 120 से 140 mg/dL के बीच, ये मीठे दही जैसा है - आनंददायक, पर मात्रा पर ध्यान दें।

अब, अगर ये स्तर थोड़े ऊपर-नीचे हों तो? यहीं पर 'प्री-डायबिटीज' नामक फिल्म का ट्रेलर शुरू होता है:

• प्री-डायबिटीज (फास्टिंग): 100-125 mg/dL, ये खतरे की घंटी है, जैसे कोई दोस्त कहे, "भाई, थोड़ा जिम जाया कर!"

• प्री-डायबिटीज (खाने के बाद): 140-160 mg/dL, इसका मतलब है, "मिठाई से थोड़ी दूरी बनाओ, दोस्त!"

और हां, अगर आप प्री-डायबिटीज के मरीज हैं, तो शुगर लेवल कंट्रोल करके डायबिटीज से बच सकते हैं, जैसे कोई समझदार इंसान ट्रैफिक नियमों का पालन करके एक्सीडेंट से बचता है।