साल में 365 दिन चलने वाला बिजनेस कौन सा है?

साल में 365 दिन चलने वाला बिजनेस: जानें चुनने के तरीके

यदि आप साल में 365 दिन चलने वाला बिजनेस शुरू करना चाहते हैं, तो सही चुनाव करना आवश्यक है। ऐसे व्यवसायों में निरंतर आय की संभावना होती है, लेकिन गलत चयन से नुकसान होता है। नीचे दी गई सूची में ऐसे व्यवसायों को ढूंढने के लिए महत्वपूर्ण बातें बताई गई हैं।

साल में 365 दिन चलने वाला बिजनेस कौन सा है?

साल में 365 दिन चलने वाला बिजनेस के मुख्य उदाहरणों में फार्मेसी (मेडिकल स्टोर), किराना दुकान, और फूड बिजनेस (जैसे फास्ट फूड या क्लाउड किचन) सबसे ऊपर आते हैं। ये सदाबहार व्यापार हैं। इंसान की बुनियादी जरूरतें कभी खत्म नहीं होतीं। चाहे अर्थव्यवस्था कैसी भी हो, लोग खाना और दवा खरीदना बंद नहीं करते।

दैनिक उपयोग के सामान (FMCG) की बिक्री में हर साल 6-8% की स्थिर वृद्धि देखी जाती है। ^[1] यह आंकड़ा दर्शाता है कि मंदी के समय भी बुनियादी जरूरतों का बाजार नहीं गिरता। लेकिन एक बहुत बड़ी गलती है जो 60% से ज्यादा नए व्यापारी करते हैं - मैं इसके बारे में नीचे बिना अनुभव के काम शुरू करने की हिचकिचाहट वाले हिस्से में विस्तार से बताऊंगा।

सबसे ज्यादा चलने वाले 3 बेहतरीन बिजनेस आइडियाज

अगर आप सुरक्षित निवेश की तलाश में हैं, तो ये तीन विकल्प सबसे बेहतरीन माने जाते हैं। इन्हें शुरू करना ज्यादा जटिल नहीं है।

1. मेडिकल स्टोर (Pharmacy)

दवाइयों की मांग 12 महीने चलने वाला बिजनेस का सबसे सटीक उदाहरण है क्योंकि यह निरंतर बनी रहती है। भारत में हेल्थकेयर सेक्टर लगभग 18% की दर से बढ़ रहा है।^[2] यह एक अत्यंत स्थिर बाजार है। लोग अपने स्वास्थ्य के साथ कभी समझौता नहीं करते।

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि मेडिकल स्टोर खोलने के लिए बहुत बड़ी पूंजी चाहिए। गलत धारणा। मेरे अनुभव में, सबसे बड़ी बाधा पैसा नहीं - बल्कि सही फार्मासिस्ट लाइसेंस और ड्रग कंट्रोलर से अनुमति प्राप्त करना है। एक बार कागजी कार्रवाई पूरी हो जाए, तो मुनाफा मार्जिन काफी सुरक्षित रहता है।

2. किराना और डेली नीड्स (Grocery)

हर घर को राशन चाहिए। यह सबसे भरोसेमंद विकल्पों में से एक है। किराना दुकान का शुद्ध मुनाफा मार्जिन आम तौर पर 2% से 20% के बीच रहता है।^[3] यह सुनने में शायद कम लगे, लेकिन वॉल्यूम के हिसाब से यह बहुत बड़ा होता है।

नंबर देखकर लगता है कि यह काफी आसान है। सच कहूं तो ऐसा बिल्कुल नहीं है। जब मैंने पहली बार एक छोटा सा रिटेल आउटलेट शुरू किया, तो मुझे लगा कि ग्राहक अपने आप आएंगे। भारी भूल। पहले तीन महीने मुझे तगड़ा नुकसान उठाना पड़ा क्योंकि मेरी इन्वेंट्री प्लानिंग एकदम गलत थी। आपको समझना होगा कि आपके इलाके के लोग कौन सा ब्रांड ज्यादा खरीदते हैं।

3. फूड और क्लाउड किचन (Food & Beverage)

खाना हमेशा बिकता है। ऑनलाइन फूड डिलीवरी का बाजार तेजी से बढ़ा है, जिसमें लगभग 27% का वार्षिक इजाफा हो रहा है।^[4] जो लोग घर का खाना नहीं बना सकते, वे डिलीवरी पर निर्भर हैं।

पर यहाँ एक चुनौती है। फूड बिजनेस में 60% नए रेस्टोरेंट पहले साल में ही बंद हो जाते हैं।^[5] मैंने खुद दो क्लाउड किचन फेल होते देखे हैं क्योंकि वे स्वाद से ज्यादा मार्केटिंग पर खर्च कर रहे थे। क्वालिटी कंट्रोल सबसे जरूरी चीज है।

बिना अनुभव के काम शुरू करने की हिचकिचाहट कैसे दूर करें?

बिना अनुभव के कम निवेश में साल भर चलने वाला बिजनेस शुरू करने की हिचकिचाहट होना बिल्कुल स्वाभाविक है। कोई भी जन्म से व्यापारी नहीं होता। यहाँ वह बड़ी गलती है जिसका मैंने ऊपर जिक्र किया था: लोग बिना किसी अनोखेपन के बस दूसरों की नकल करने लगते हैं, और फिर फेल हो जाते हैं।

यहाँ एक कड़वा सच है - और यह कई नए लोगों को हैरान कर देता है - कि शुरुआत में आपको सब कुछ खुद करना होगा। झाड़ू लगाने से लेकर हिसाब रखने तक। शायद ही मैंने कभी किसी बिजनेस को बिना मेहनत के चलते देखा हो।

डरना बंद करें। छोटे स्तर से शुरुआत करें। अगर आप 5 लाख रुपये लगाने से डर रहे हैं, तो 50 हजार से टेस्ट रन करें। नुकसान हुआ तो भी वह एक महंगी ट्यूशन फीस की तरह होगा।

बिजनेस शुरू करने के लिए आवश्यक सरकारी लाइसेंस

कोई भी बिजनेस शुरू करने से पहले कानूनी पहलुओं को (और यह समझना बहुत जरूरी है) अच्छे से समझना चाहिए। यह आपको भविष्य के मुकदमों और जुर्माने से बचाता है।

फूड बिजनेस के लिए FSSAI लाइसेंस अनिवार्य है। इसके बिना आप एक पैकेट बिस्कुट भी कानूनी तौर पर बनाकर नहीं बेच सकते। मेडिकल स्टोर के लिए स्टेट फार्मेसी काउंसिल से ड्रग लाइसेंस लेना अनिवार्य होता है। किराना दुकान के लिए स्थानीय नगर निगम से ट्रेड लाइसेंस (Trade License) और जीएसटी (GST) पंजीकरण आमतौर पर काफी होता है।

सदाबहार बिजनेस विकल्पों की तुलना

अपनी पूंजी और रुचि के आधार पर सही विकल्प चुनना सबसे महत्वपूर्ण कदम है। यहाँ 365 दिन चलने वाले शीर्ष तीन व्यवसायों की तुलना दी गई है।

किराना दुकान (Grocery)

• बहुत कम - सामान खराब होने की दर कम होती है
• न्यूनतम (ट्रेड लाइसेंस, GST)
• कम से मध्यम (2 लाख से 5 लाख रुपये)
• 10% से 15% (वॉल्यूम आधारित)

⭐ मेडिकल स्टोर (Pharmacy)

• कम - दवाओं की एक्सपायरी का ध्यान रखना पड़ता है
• उच्च (ड्रग लाइसेंस, पंजीकृत फार्मासिस्ट)
• मध्यम से अधिक (5 लाख से 10 लाख रुपये)
• 15% से 25% (जेनरिक दवाओं में अधिक)

क्लाउड किचन (Food Delivery)

• उच्च - प्रतिस्पर्धा ज्यादा है और कच्चा माल जल्दी खराब होता है
• मध्यम (FSSAI, फायर एनओसी)
• कम (1 लाख से 3 लाख रुपये)
• 20% से 35% (कमीशन हटाने के बाद)

अमित का क्लाउड किचन: नुकसान से मुनाफे तक का सफर

अमित, दिल्ली में एक 28 वर्षीय सॉफ्टवेयर इंजीनियर, ने नौकरी के साथ अपना खुद का क्लाउड किचन शुरू करने का फैसला किया। उसका लक्ष्य 365 दिन चलने वाला बिजनेस बनाना था, लेकिन उसे फूड इंडस्ट्री का कोई अनुभव नहीं था।

उसने तुरंत 3 लाख रुपये लगाकर महंगे उपकरण और फैंसी पैकेजिंग खरीद ली। शुरुआत में सब अच्छा लगा। लेकिन दो महीने बाद उसे एहसास हुआ कि डिलीवरी ऐप्स के भारी कमीशन और बचे हुए कच्चे माल की बर्बादी के कारण वह हर महीने 15 हजार रुपये के नुकसान में जा रहा था।

एक रात हिसाब मिलाते समय अमित को समझ आ गया कि समस्या मेन्यू में है। उसने 40 आइटम वाले लंबे मेन्यू को घटाकर सिर्फ 8 सबसे ज्यादा बिकने वाले आइटम तक सीमित कर दिया। साथ ही, सब्जियों की खरीद सीधे आजादपुर मंडी (थोक बाजार) से करनी शुरू की।

छह महीने बाद, उसका क्लाउड किचन 20% के शुद्ध मुनाफे पर आ गया और रोजाना लगभग 50 ऑर्डर प्रोसेस करने लगा। उसने सीखा कि फूड बिजनेस में सफलता फैंसी दिखने में नहीं, बल्कि इन्वेंट्री और वेस्टेज कंट्रोल में है।