100 साल तक जीने के लिए क्या खाएं?
100 साल तक जीने के लिए कौन सी डाइट सही?
अरे यार, सौ साल जीना... कौन नहीं चाहता? मुझे तो लगता है, ये एक ऐसा सवाल है जो हर किसी के मन में कभी न कभी जरूर आता है। मैंने सुना है कि दालें, जैतून का तेल, मेवे, चाय, सी-फूड, शकरकंद और हल्दी - ये सब तुम्हारी जिंदगी लंबी कर सकते हैं। अब, सच कहूं तो, मैंने कभी किसी डाइट को 'सही' मानकर नहीं चला।
मुझे याद है, मेरी नानी हमेशा कहती थीं, "पेट भर खाओ, मन भर जियो।" शायद उनकी लंबी उम्र का यही राज था, क्योंकि वो कभी किसी फ़ूड को लेकर परेशान नहीं हुई, और शायद यही उन्हें ख़ुशी देता था। हाँ, वो घर का खाना ही खाती थी, खूब दालें और हरी सब्जियां।
मैंने एक बार कहीं पढ़ा था, जैतून का तेल दिल के लिए बहुत अच्छा होता है, शायद इसलिए भूमध्यसागरीय देशों के लोग इतने स्वस्थ होते हैं। और हल्दी? अरे यार, वो तो हर घर में मिल जाती है, दादी-नानी के नुस्खों का खजाना है हल्दी। शायद यही वजह है कि भारतीय इतने सालों से हल्दी का इस्तेमाल करते आ रहे हैं।
बुढ़ापे में ताकत के लिए क्या खाना चाहिए?
आजकल सोच रहा हूँ कि बुढ़ापे में क्या खाऊँगा? मतलब, अभी से तैयारी करनी पड़ेगी ना? वरना बाद में तो... खैर, क्या-क्या खाना चाहिए?
तैलीय मछली: हाँ, ये तो सुना है अच्छी होती है। ओमेगा-3 फैटी एसिड वगैरह होता है। दिल के लिए भी बढ़िया है शायद।
संतरे का जूस: विटामिन सी! सुना है "एंटीऑक्सीडेंट" होता है। मतलब, "बुढ़ापे" से लड़ने में मदद करेगा?
दूध: कैल्शियम! हड्डियाँ मजबूत रहेंगी, ऐसा सुना है। वरना बुढ़ापे में तो...
नाश्ता अनाज: ये तो आसान है! सुबह-सुबह खा लो, फटाफट। विटामिन डी भी होता है, ये अच्छा है।
पनीर: प्रोटीन! सुना है मांसपेशियाँ मजबूत रहती हैं। बुढ़ापे में ताकत चाहिए तो ये भी खाना पड़ेगा।
और हाँ, सक्रिय रहना भी ज़रूरी है। बाहर घूमना-फिरना, ये सब करना पड़ेगा। ऑस्टियोपोरोसिस से बचाव होता है, ऐसा सुना है। और मांसपेशियाँ भी मजबूत होती हैं, समन्वय, लचीलापन और संतुलन में भी सुधार होता है। मतलब, बूढ़ा होकर भी ठीक से चल-फिर सकूँगा!
बिस्तर में ज्यादा देर तक टिकने के लिए आदमी को क्या खाना चाहिए?
आधी रात, कमरे में पसरा गहरा सन्नाटा... कुछ बेचैनी, कुछ अधूरेपन का एहसास।
बिस्तर में ज्यादा देर तक टिकने और यौन क्षमता बढ़ाने के लिए:
एवोकैडो और टमाटर का नियमित सेवन शायद मददगार हो। पाइन नट्स भी खाए जा सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ शरीर को ज़रूरी ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करते हैं।
कुछ लोगों का मानना है कि वाइन कामेच्छा बढ़ाने में सहायक हो सकती है। शायद यह टेस्टोस्टेरोन के स्तर को प्रभावित करती है। पर शराब का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
ये सिर्फ़ सुझाव हैं, कोई निश्चित उपाय नहीं। हर शरीर अलग है, उसकी ज़रूरतें अलग हैं।
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