मिड डे मील रसोईया का वेतन कितना है?

रसोईया का वेतन कितना होता है?

रसोइयों का वेतन? ये तो पूछने वाली बात ही नहीं! जितना मिलता है, उतना ही पेट भरने के लिए काफी नहीं, लेकिन आत्मा को संतुष्टि ज़रूर मिलती है। सोचिए, हज़ारों बच्चों के पेट भरने में हाथ बंटाना, ये तो किसी राजा से कम नहीं! हालांकि, 1600 रुपये मासिक मानदेय, ये राशि ज़रूर किसी मज़ाक से कम नहीं लगती। ये तो बस "पानी-पानी" वाली बात है, जैसे कि गर्मी में पंखे की हवा।

केंद्र सरकार ने बिहार को 242 करोड़ रुपये की "मध्याह्न भोजन योजना" के लिए पहली किस्त भेजी है। वाह! ये तो "सोने पर सुहागा" वाली बात हुई! लेकिन, ये राशि कितने बच्चों के पेट भरने में काम आएगी? कितने रसोइयों को उनके कम वेतन के लिए कुछ अतिरिक्त मिल पाएगा? ये सवाल ज़रूर सोचने लायक हैं। यह राशि बच्चों के पोषण और रसोइयों के मानदेय दोनों के लिए है। इसमें कितना पोषण और कितना मानदेय है, ये तो सरकार ही जानती होगी! ये तो "गोपनीय" जानकारी है जैसी!

मुख्य बिन्दु:

• रसोइयों का मानदेय: 1600 रुपये प्रति माह (बहुत कम!)
• केंद्र सरकार का आवंटन: 242 करोड़ रुपये बिहार के लिए (मध्याह्न भोजन योजना)
• प्रश्न: क्या यह राशि पर्याप्त है? क्या रसोइये उचित वेतन पा रहे हैं? क्या बच्चों को पर्याप्त पोषक आहार मिल रहा है?

ये सारे सवाल हमें सोचने पर मजबूर करते हैं कि क्या हमारा "विकास मॉडल" सच में सबके लिए है या सिर्फ़ कुछ ख़ास लोगों के लिए?

एक रसोइया प्रति माह कितना कमाता है?

रसोइया का मासिक वेतन श्रम कानूनों का उल्लंघन है।

• न्यूनतम ₹10,000 मासिक वेतन तत्काल लागू हो।

• 12 महीने का नियमित मानदेय अनिवार्य हो।

वर्तमान में ₹1650 में 10 घंटे का काम शोषण है। इसे रोका जाना चाहिए।

बिहार में रसोइया का मानदेय कितना बड़ा है?

बिहार में रसोइयों का मानदेय बढ़ाने की मांग उठी है। वर्तमान में रसोइयों का मानदेय ₹1650 है, जिसे बढ़ाकर ₹10,000 करने की मांग की जा रही है।

प्रमुख मांगे:

• मानदेय वृद्धि: ₹1650 से ₹10,000 तक।
• सरकारी कर्मी का दर्जा: रसोइयों को सरकारी कर्मचारी घोषित करने की मांग।
• 12 महीने का मानदेय: वर्तमान में 10 महीने का मानदेय मिलता है, जिसे पूरे वर्ष करने की मांग।
• एनजीओ को बाहर करना: मध्याह्न भोजन योजना (MDM) से गैर-सरकारी संगठनों (NGO) को हटाने की मांग।

यह जानकारी एक सम्मेलन में उठाई गई मांगों पर आधारित है, जिसमें बिहार राज्य के महासचिव अजय कुमार शामिल हुए थे।

रसोइयों का मानदेय कितना मिलेगा?

आधी रात के अंधेरे में डूबा, मन कुछ सवाल पूछता है। रसोइयों का मानदेय... एक ऐसा विषय जो पेट भरने के साथ-साथ भावनाओं को भी छूता है।

• ₹2400 प्रतिदिन का मानदेय पर्याप्त नहीं लगता। यह एक ऐसा सत्य है जो उस मेहनत और समर्पण को कम आंकता है जो रसोई में लगता है।
• हर रसोइया अलग होता है। उनका अनुभव, कौशल, और वे जिस तरह का भोजन बनाते हैं, सब कुछ मायने रखता है।
• यह सोचना ज़रूरी है कि वे कितना काम करते हैं, काम कितना मुश्किल है, और वे कहाँ काम करते हैं। शहर और गाँव में कीमतें अलग होती हैं।
• ₹2400 शायद सिर्फ शुरुआत हो सकती है। उन्हें और मिलना चाहिए, ताकि उनकी मेहनत का सही मोल हो।

यह एक उदासी भरी बात है कि भोजन बनाने वालों को कम आंका जाता है। वे स्वाद के जादूगर हैं, और उन्हें सम्मान मिलना चाहिए।