तेजी से वजन घटाने के लिए क्या खाएं?

तेजी से वजन घटाने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थ कौन से हैं?

अरे यार, वज़न घटाना, है न बड़ा झमेला? मुझे भी खूब पता है! चलो, मैं बताता हूँ अपने तरीके से, क्या खाना चाहिए और कैसे, ये सब मेरे निजी अनुभव हैं, कोई डाइट चार्ट नहीं।

सलाद! हाँ, ज़रूरी है, पर बोरिंग सलाद नहीं! मैंने एक बार खीरे, टमाटर और थोड़ी सी पुदीने की पत्ती डालकर एक सलाद बनाया था, नींबू निचोड़कर। कमाल का था! मतलब, पेट भी भर गया और मन भी खुश।

लो कैलोरी फूड, बिलकुल सही बात है। पर सिर्फ़ नाम के लिए नहीं। मैंने देखा है लोग सिर्फ़ इसलिए खाते हैं क्योंकि उसमें 'लो कैलोरी' लिखा होता है, पर वो स्वादिष्ट ही नहीं होता। फिर क्या फायदा? मुझे तो लौकी की सब्जी बहुत पसंद है, एकदम हल्की और हेल्दी।

मोटे अनाज, ये तो दादी भी कहती थीं! बाजरा, रागी, ये सब खाओ। एक बार मैंने बाजरे की रोटी बनाई थी, गुड़ और घी के साथ... उफ़्फ़, क्या स्वाद था! और पेट भी एकदम भरा-भरा लगता है।

चबाकर खाना, ये सच में काम करता है। मैं पहले बहुत जल्दी-जल्दी खाती थी, फिर मुझे पता चला कि दिमाग़ को सिग्नल मिलने में वक़्त लगता है कि पेट भर गया है। अब धीरे-धीरे खाती हूँ, और सच कहूँ तो कम खाती हूँ।

शहद और नींबू, ये तो मेरा सीक्रेट वेपन है! सुबह उठकर गरम पानी में शहद और नींबू डालकर पीना, पूरे दिन एकदम फ्रेश लगता है। और हाँ, वज़न भी कंट्रोल में रहता है।

डेयरी उत्पाद, हाँ दही तो ज़रूरी है! मैंने एक बार दही में थोड़ा सा जीरा और काला नमक डालकर खाया था, बहुत अच्छा लगा। मक्खन, थोड़ा सा खाओ, ज़्यादा नहीं।

नट्स, मतलब मूंगफली और बादाम... ये तो मेरे फेवरेट हैं! पर ध्यान रहे, ज़्यादा नहीं खाने हैं, बस थोड़ी सी। मैंने एक बार बादाम को रात भर भिगोकर सुबह खाया था, दिमाग़ एकदम तेज़ हो गया!

खट्टे फल, जैसे संतरा, मौसमी, नींबू... ये सब विटामिन सी से भरपूर होते हैं। एक बार मुझे सर्दी हो गई थी, मैंने खूब संतरा खाया, और सच कहूँ तो जल्दी ठीक हो गई।