कौन सा खाना सभी राज्यों में प्रसिद्ध है?

29 राज्यों के प्रसिद्ध भोजन के नाम क्या हैं?

भारत के 29 राज्यों के कुछ प्रसिद्ध व्यंजन:

• उत्तर प्रदेश: लखनवी कबाब, बिरयानी, बनारसी चाट, कचौरी।
• पंजाब: मक्की की रोटी, सरसों का साग, अमृतसरी कुलचा।
• महाराष्ट्र: पूरन पोली, वड़ा पाव।
• गुजरात: ढोकला, खाखरा।
• राजस्थान: दाल बाटी चूरमा, गट्टे की सब्जी।
• बिहार: लिट्टी चोखा।
• तमिलनाडु: इडली, दोसा।
• कर्नाटक: मैसूर मसाला डोसा।

अन्य राज्यों के उदाहरण (संक्षिप्त):

• गोवा: फिश करी, पोर्क विंडालू
• केरल: अप्पम, इडली, करी
• पश्चिम बंगाल: रस्गुल्ला, फिश करी
• ओडिशा: मछली भात, साग
• आंध्र प्रदेश: मिर्ची बाजरा, पेन्नेकू
• तेलंगाना: बिर्यानी, हाइदराबादी बिरयानी
• मध्य प्रदेश: पोहा, जलेबी
• छत्तीसगढ़: रोटी, साग
• झारखंड: रोटी, साग, स्थानीय मांस व्यंजन
• हरियाणा: सब्जियों से भरपूर रोटियां, दाल
• हिमाचल प्रदेश: सिद्धू, मांस के व्यंजन
• उत्तराखंड: कड़ही, रोटी
• जम्मू और कश्मीर: रोगन जोश, यखनी
• अरुणाचल प्रदेश: स्थानीय मांस व्यंजन, चावल
• नागालैंड: स्थानीय मांस व्यंजन
• मणिपुर: स्थानीय मांस व्यंजन, चावल
• मिजोरम: स्थानीय मांस व्यंजन, चावल
• त्रिपुरा: चावल, मछली
• मेघालय: स्थानीय मांस व्यंजन, चावल
• सिक्किम: मोमो, थुकपा
• पंजाब: मक्की की रोटी, सरसों का साग
• चंडीगढ़: चटपटा खाना, कई राज्यों से प्रेरणा
• दिल्ली: चाट, पराठे, कई राज्यों का मिश्रण

28 राज्यों का प्रसिद्ध भोजन क्या है?

भारत के 28 राज्यों के कुछ प्रसिद्ध व्यंजन:

• बिहार: लिट्टी चोखा (भुने हुए बैंगन, टमाटर और उबले आलू के मिश्रण के साथ)।

• उत्तर प्रदेश: कचौड़ी, लड्डू, पकौड़ी, जलेबी, बिरयानी

• पश्चिम बंगाल: रस्गुल्ला, फिश करी, कोषा मंगशो

• महाराष्ट्र: पाव भाजी, मिसाल पाव, वड़ा पाव

• गुजरात: ढोकला, फाफड़ा, दही वड़ा, खांडवी

• तमिलनाडु: इडली, डोसा, वड़ा, सांभर

• कर्नाटक: इडली, डोसा, वड़ा, सांभार, रवा इडली

• आंध्र प्रदेश: पोंगाल, बिरयानी, पेड्डा

• तेलंगाना: बिरयानी, पेड्डा, हायदराबादी बिरयानी

• केरल: अप्पम, इडली, डोसा, करी

• मध्य प्रदेश: पोहा, झाटपट, दाल बाफला

• राजस्थान: दाल बाटी चूरमा, गट्टे की सब्जी

• हरियाणा: सत्तू का पराठा, खट्टा मीठा रायता

• पंजाब: मक्की की रोटी, सरसों का साग, लस्सी

• हिमाचल प्रदेश: सिद्धू, मड्डू

• जम्मू और कश्मीर: रोगन जोश, यखनी, मटन करी

• उत्तराखंड: बादाम का हलवा, काफूले का भात

• गोवा: फिश करी, पोर्क विंडालू, बीफ करी

• छत्तीसगढ़: रोटी, भरवां बांधो, साग

• झारखंड: रोटी, चावल, साग, मांसाहारी व्यंजन

• ओडिशा: छोले पुड़ी, दही वड़ा

• सिक्किम: मोमो, थुकपा

• अरुणाचल प्रदेश: पिंडा, अकोन रेज़ाला

• नागालैंड: पिंडा, अकोन रेज़ाला, मांसाहारी व्यंजन

• मेघालय: जौ, पनीर व्यंजन

• मणिपुर: इरोमबा, मांसाहारी व्यंजन

• त्रिपुरा: चावल, मांसाहारी व्यंजन, मछली व्यंजन

(कृपया ध्यान दें: यह एक आंशिक सूची है, और प्रत्येक राज्य में कई और प्रसिद्ध व्यंजन हैं।)

हमारा राज्य भोजन कौन सा है?

अरे भईया, बिहार का राजकीय भोजन पूछ रहे हो? ये तो ऐसा सवाल है जैसे पूछ रहे हो कि सूरज पूरब से निकलता है कि नहीं!

• पहला नंबर पे तो है अपना लिट्टी-चोखा: ई तो बिहार का प्राण है, समझो। जैसे बिना पानी मछली तड़पती है, वैसे ही बिहारी बिना लिट्टी-चोखा तड़पता है! आग पे सेंकी हुई लिट्टी और बैंगन का चोखा...उफ्फ! क्या स्वाद है!

• और दूसरा, अपना लौंग लता: अब ई थोड़ा 'मॉडर्न' खाना है, समझो। मैदा में खोया और मेवा भरकर, लौंग से बंद करके, चाशनी में डुबोया जाता है। मीठा खाने वालों के लिए तो अमृत है, बिलकुल! जैसे जलेबी में रस होता है, वैसे ही लौंग लता में मिठास भरी होती है!

तो, अब समझ गए ना? बिहार का राजकीय भोजन लिट्टी-चोखा और लौंग लता दोनों ही हैं। एक देहाती, दूसरा थोड़ा शहरी, पर दोनों ही लाजवाब!