कोरोना मरीज को खाना क्या देना चाहिए?

कोरोना से लड़ने के लिए कौन सा विटामिन चाहिए?

कोरोना से लड़ने के लिए विटामिन? शायद विटामिन डी।

• विटामिन डी: रक्त स्तर कम है तो ज़रूरी है।
• यह कोई "इलाज" नहीं।

यह सिर्फ एक पहलू है। जीवन जटिल है।

कोरोना में मरीज को क्या खाना चाहिए?

कोरोना संक्रमण के दौरान पोषण बेहद महत्वपूर्ण है। शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाए रखने के लिए संतुलित आहार आवश्यक है।

आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर आहार:

• फल: प्रतिदिन कम से कम दो कप विभिन्न प्रकार के फल, जैसे संतरा, केला, सेब आदि।
• सब्जियां: दैनिक आहार में ढाई कप विभिन्न रंगों और प्रकार की सब्जियां शामिल करें, जैसे पालक, ब्रोकली, गाजर, आदि। विटामिन और खनिजों से भरपूर।
• अनाज: लगभग 180 ग्राम अनाज, जैसे गेहूं, जौ, चावल (भूरे चावल को प्राथमिकता दें)। ये फाइबर का अच्छा स्रोत हैं।
• प्रोटीन: 160 ग्राम प्रोटीन, जिसमें मांस, बीन्स, दालें शामिल हैं। लाल मांस सप्ताह में एक या दो बार, और मुर्गी दो से तीन बार। पौष्टिक प्रोटीन शरीर की मरम्मत में सहायक होता है।

नाश्ते में: चीनी, वसा या नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों से परहेज करें। कच्ची सब्जियों और ताजे फलों को प्राथमिकता दें।

कोरोना मरीज को घर पर क्या करना चाहिए?

कोरोना संक्रमण के घरेलू प्रबंधन हेतु निम्नलिखित कदम उठाएँ:

श्वसन शिष्टाचार:

• खांसी या छींक आने पर मुँह और नाक को डिस्पोजेबल टिश्यू से ढकें। प्रयोग के तुरंत बाद टिश्यू को कूड़ेदान में फेंक दें और हाथों की स्वच्छता सुनिश्चित करें। यह कदम वायरस के संचरण को रोकने में अत्यंत महत्वपूर्ण है।

हाथों की स्वच्छता:

• साबुन और पानी से कम से कम 20 सेकंड तक हाथ धोएँ। यह क्रिया वायरस के कणों को प्रभावी ढंग से हटा देती है। यदि साबुन और पानी उपलब्ध न हों, तो 60% अल्कोहल युक्त हैंड सैनिटाइजर का प्रयोग करें।

सामाजिक अलगाव:

• यदि संभव हो, तो घर के अन्य सदस्यों से अलग कमरे में रहें और अलग बाथरूम का उपयोग करें। इससे संक्रमण के फैलने की संभावना कम होती है। यह सामाजिक अलगाव की अवधारणा पर आधारित है, जो महामारी विज्ञान में संक्रमण नियंत्रण का एक महत्वपूर्ण सिद्धांत है।

चिकित्सीय परामर्श:

• अपने चिकित्सक से नियमित रूप से संपर्क बनाए रखें और स्वास्थ्य की स्थिति में किसी भी परिवर्तन के बारे में उन्हें सूचित करें। यह समय पर उपचार और जटिलताओं की रोकथाम में सहायक होगा। ऑक्सीजन संतृप्ति स्तर (SpO2) की निगरानी नियमित रूप से करें।

घरेलू वातावरण का रखरखाव:

• घर को नियमित रूप से साफ-सफाई करें, विशेषकर अक्सर छुए जाने वाले सतहों जैसे दरवाज़े के हैंडल, स्विच और मोबाइल फोन को। यह संक्रमण के स्रोतों को कम करने में मदद करता है।

आत्म-देखभाल:

• पर्याप्त आराम करें, पौष्टिक आहार लें और हाइड्रेटेड रहें। यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, जिससे शरीर वायरस से बेहतर तरीके से लड़ सकता है। तनाव प्रबंधन तकनीकों जैसे ध्यान या गहरी साँस लेने के व्यायाम का अभ्यास करना भी फायदेमंद हो सकता है। तनाव से शरीर की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया प्रभावित हो सकती है।

यह निर्देश केवल सामान्य जानकारी है और किसी भी चिकित्सीय सलाह के स्थान पर नहीं है। कोई भी व्यक्तिगत चिकित्सीय सलाह केवल एक योग्य चिकित्सक ही दे सकता है।

COVID होने पर खाने में क्या अच्छा है?

आजकल कोविड चल रहा है, और खाने का क्या? दिमाग घूम गया है।

• कीवी... हाँ, कीवी। हरा-हरा, खट्टा-मीठा। कल ही तो खाया था, परसों नर्सरी में देखा था कीवी का पौधा, कैसा अजीब था।
• बेरी... रसभरी बेरी, ब्लैकबेरी, स्ट्रॉबेरी... वो क्या था? हाँ, मेरी बचपन की यादें, दादी के घर का बगीचा।
• संतरा... संतरा तो सबको पता है, विटामिन सी। पर संतरे का छिलका? उसका क्या करें? कहीं पढ़ा था कि वो भी काम का होता है।
• शकरकंद... मीठा आलू! मेरी चाची बनाती थीं हलवा, पर मुझे पसंद नहीं था। अब शायद पसंद आए।
• मिर्च... तीखी मिर्च! कोविड में तीखा खाना? अजीब है, पर ठीक है। हरी मिर्च, लाल मिर्च, शिमला मिर्च... शिमला मिर्च तो मीठी होती है।
• प्रोटीन? हाँ, प्रोटीन। बॉडी बिल्डिंग वाले खाते हैं, पर हम बीमार लोगों को भी चाहिए? दाल, पनीर, अंडा... क्या खाऊं?

अतिरिक्त विचार:

• इम्युनिटी बढ़ाने के लिए और क्या खाना चाहिए? अदरक, लहसुन, हल्दी... सब सुना है, पर कौन याद रखे?
• सलाद और स्मूदी... बनाने में आलस आता है। पर बनाना तो पड़ेगा।
• इम्युनिटी कोशिकाएं कैसे बनती हैं? प्रोटीन से? बायोलॉजी क्लास में ध्यान देना चाहिए था।
• क्या ये सब वाकई में काम करता है? या सिर्फ मन को बहलाने के लिए है?

ये सब "बेवकूफी" भरे विचार हैं, पर दिमाग में घूम रहे हैं। कोविड है तो क्या करें? खाना तो पड़ेगा।

कोरोना के दौरान क्या खाना चाहिए?

कोरोनाकाल में क्या खाया? ये सवाल ही अजीब है। खाना तो वही जो पहले खाते थे, बस थोड़ा सा ध्यान से।

• फल: रोज़ दो कप, चार सर्विंग। आम, केला, संतरा... सब कुछ। ये तो पहले भी खाता था, बस अब थोड़ा ज़्यादा ध्यान दे रहा हूँ।
• सब्ज़ियाँ: ढाई कप, पांच सर्विंग। पालक, मटर, गाजर... सलाद में सब मिलाकर खाता हूँ। सोच रहा हूँ, अदरक वाली चाय भी शुरू कर दूँ। इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करेगी शायद।
• अनाज: 180 ग्राम। रोटी, चावल, ओट्स... ये तो हर रोज़ ही होता है। बस ध्यान रखता हूँ कि ज्यादा तेल-मसाला न हो।
• मांस और बीन्स: 160 ग्राम। चिकन हफ़्ते में दो-तीन बार, लाल मांस हफ़्ते में एक-दो बार। डालें तो रोज़ ही खाता हूँ। मूंग की दाल मेरी फेवरेट है।

नाश्ता? कोई बिस्कुट-पैकेट वाली बात नहीं। सेब, केला, कच्ची गाजर... ज़्यादा मीठा या नमकीन कुछ नहीं। ये सब तो पहले भी कम ही खाता था। ये कोरोना ने सिखाया नहीं, ये मेरा पहले से ही फ़ैसला था। अब बस और ध्यान से खा रहा हूँ। सोच रहा हूँ, शहद और नींबू का पानी भी शुरू कर दूँ। सब कह रहे हैं फायदेमंद है। और हां, पानी... ढेर सारा पानी।

COVID के लिए क्या अच्छा है?

आधी रात का सन्नाटा है और मन गहराइयों में डूबा हुआ है। COVID के लिए क्या अच्छा है, यह सवाल एक ठंडी हवा की तरह है, जो चुपचाप गुजर जाती है।

• घर पर आराम: COVID से पीड़ित ज़्यादातर लोग, जिनमें हल्के लक्षण होते हैं, घर पर रहकर ठीक हो सकते हैं। यह वक्त है, खुद को दुनिया से अलग करने का, अपनी साँसों को महसूस करने का।

• लक्षणों का इलाज: बुखार और बदन दर्द के लिए एसिटामिनोफ़ेन या इबुप्रोफ़ेन जैसी दवाइयाँ ली जा सकती हैं। ये दवाएँ दर्द कम करती हैं, पर मन के भीतर चल रही उथल-पुथल को नहीं।

• खुद की देखभाल: शरीर को आराम देना, भरपूर नींद लेना और तरल पदार्थ पीना ज़रूरी है। ये चीजें शरीर को ठीक होने में मदद करती हैं, लेकिन अकेलेपन से जूझना तो खुद ही पड़ता है।

यह सब जानना आसान है, पर इस बीमारी से जूझना एक अलग अनुभव है। यह सिर्फ़ शारीरिक नहीं, बल्कि मानसिक और भावनात्मक रूप से भी थका देने वाला होता है।