कृषि के कितने प्रकार होते हैं?

अच्छा, तो बात हो रही है कि खेती कितने तरह की होती है? ये सवाल मेरे दिमाग में भी कई बार आया है, खासकर तब जब मैं अपने गाँव जाता हूँ और देखता हूँ कि दादाजी कैसे सुबह से शाम तक खेतों में लगे रहते हैं। लगता है, जैसे पूरी जिंदगी ही खेती में गुजर गई!

तो, हाँ, मोटे तौर पर खेती के चार प्रकार बताए जाते हैं:

1. पशुपालन: ये तो बिल्कुल सीधा-सा हिसाब है - जानवर पालना! गाय, भैंस, बकरी, भेड़...ये सब। हमारे गाँव में तो सबके घर में गाय-भैंस होती ही है। दूध भी मिलता है, गोबर भी मिलता है। और हां, इसके लिए जमीन भी खूब चाहिए, क्योंकि जानवर चरेंगे कहाँ? याद है, बचपन में मैं और मेरे दोस्त गायों को चराने ले जाते थे। बड़ा मज़ा आता था, खुले आसमान के नीचे! पर अब वो ज़माना कहाँ?

2. स्थानांतरित खेती (झूम खेती): ये थोड़ी अलग है। एक जगह खेती की, फिर जब वो जगह कमजोर पड़ गई तो दूसरी जगह चले गए। इसे 'झूम खेती' भी कहते हैं। अब ये तो ठीक नहीं है, है ना? क्योंकि इससे मिट्टी खराब होती है। मिट्टी की जो उपजाऊ शक्ति है, वो खत्म हो जाती है। मुझे याद है, एक बार मैंने टीवी पर देखा था कि कैसे लोग जंगल जलाकर खेती करते हैं, फिर कुछ सालों बाद उसे छोड़ देते हैं। सच कहूँ तो देखकर बहुत बुरा लगा था।

3. निर्वाह खेती: ये वो खेती है, जो सिर्फ अपने लिए की जाती है। मतलब, जितना खाना है, उतना उगा लिया। बाजार में बेचने का कोई इरादा नहीं होता। दादाजी भी ज्यादातर यही करते हैं। उन्हें ज्यादा पैसा नहीं चाहिए, बस पेट भर जाए, इतना ही काफी है। क्या खूब सादगी है, है ना?

4. गहन खेती: अब ये है मॉडर्न खेती! इसमें क्या होता है कि कम जमीन में ज्यादा पैदावार करने की कोशिश की जाती है। खाद, बीज, पानी, सब कुछ ज़्यादा से ज़्यादा डाला जाता है। मेहनत भी खूब लगती है! पर क्या ये सही है? क्या सिर्फ पैदावार बढ़ाने से बात बन जाएगी? क्या मिट्टी की सेहत का भी ख्याल रखना जरूरी नहीं है? मुझे लगता है, ये सोचने वाली बात है।

तो, ये हैं खेती के कुछ मुख्य प्रकार। अब आप ही बताइए, आपको कौन सी खेती सबसे अच्छी लगी? और क्यों? मेरे लिए तो हर तरह की खेती का अपना महत्व है, क्योंकि आखिर ये है तो हमारी जिंदगी का ही एक हिस्सा, है ना?