कृषि के जनक कौन हैं?

कृषि के जनक कौन हैं: नॉर्मन बोरलॉग और स्वामीनाथन का योगदान

वैश्विक खाद्य प्रणालियों को समृद्ध करने और भुखमरी जैसी बड़ी चुनौतियों से निपटने के लिए कृषि पद्धतियों में सुधार लाना अत्यंत आवश्यक है। कृषि के जनक कौन हैं इस विषय की सही समझ हमें उन वैज्ञानिकों के प्रति जागरूक करती है जिन्होंने फसलों की उन्नत किस्में विकसित करके मानव सभ्यता को खाद्य सुरक्षा प्रदान की।

कृषि के जनक कौन हैं?

कृषि के विकास और इतिहास को समझने के लिए वैश्विक और भारतीय दोनों संदर्भों को देखना जरूरी है, क्योंकि विभिन्न युगों और क्षेत्रों में अलग-अलग महान वैज्ञानिकों ने इसमें योगदान दिया है। (कुछ लोग आधुनिक खेती की वैज्ञानिक शुरुआत तलाशते हैं, जबकि अन्य पारंपरिक या आधुनिक भारतीय कृषि सुधारों की बात करते हैं।) विश्व स्तर पर आधुनिक कृषि या टिलएज विज्ञान के क्षेत्र में जेथ्रो टुल (Jethro Tull) को सबसे प्रमुख माना जाता है, जिन्होंने 18वीं शताब्दी में कृषि के तौर-तरीकों को पूरी तरह बदल दिया था।

विश्व स्तर पर आधुनिक कृषि के जनक: जेथ्रो टुल

विश्व स्तर पर आधुनिक कृषि विज्ञान और व्यवस्थित जुताई के जनक जेथ्रो टुल (Jethro Tull) को माना जाता है। उन्होंने 18वीं शताब्दी की शुरुआत में कृषि के क्षेत्र में एक बड़ी क्रांति ला दी थी, जब खेती पूरी तरह से पारंपरिक और अनियोजित तरीकों पर निर्भर हुआ करती थी। उनके द्वारा किए गए आविष्कारों ने खेतों में काम करने के तरीके को ही बदल दिया।

सीड ड्रिल का आविष्कार और उसका प्रभाव

जेथ्रो टुल का सबसे बड़ा योगदान 1701 में सीड ड्रिल (Seed Drill) का आविष्कार था। इससे पहले किसान हाथों से खेतों में बीज छिड़कते थे, जिससे बहुत सारे बीज पक्षी खा जाते थे या बर्बाद हो जाते थे। इस यांत्रिक मशीन ने एक निश्चित गहराई और दूरी पर बीजों को मिट्टी के अंदर बोना संभव बनाया। (शुरुआत में किसानों ने इस तकनीक का कड़ा विरोध किया था, क्योंकि उन्हें लगा कि यह मशीन पारंपरिक तरीकों के खिलाफ है।) लेकिन इसके परिणामों ने सभी को चौंका दिया।

उनकी इस तकनीक से फसलों की पैदावार में लगभग 30 से 40 प्रतिशत तक की सुधार देखी गई, क्योंकि पौधों को बढ़ने के लिए पर्याप्त जगह और पोषण मिलने लगा। टुल ने व्यवस्थित जुताई (Tillage) और खरपतवार नियंत्रण पर भी जोर दिया, जो आज की आधुनिक कृषि का आधारस्तंभ बन चुका है।

भारतीय कृषि और हरित क्रांति के जनक: डॉ. एम. एस. स्वामीनाथन

जब बात भारतीय संदर्भ की आती है, तो कृषि के जनक के रूप में प्रोफेसर एम एस स्वामीनाथन कृषि के जनक का नाम सबसे ऊपर आता है। भारत को खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर बनाने में उनका योगदान ऐतिहासिक रहा है। 1960 के दशक के दौरान जब देश गंभीर सूखे और खाद्यान्न संकट से जूझ रहा था, तब उन्होंने देश की दिशा बदल दी।

उन्होंने नॉर्मन बोरलॉग के साथ मिलकर उच्च उपज देने वाली गेहूं और धान की किस्मों को भारत में पेश किया। (शुरुआत में पारंपरिक किसानों को नई किस्मों और रासायनिक खादों को अपनाने में काफी झिझक थी।) हालांकि, उनके अथक प्रयासों से भारत में हरित क्रांति (Green Revolution) की शुरुआत हुई, जिससे देश कुछ ही वर्षों में खाद्यान्न आयात करने वाले देश से निर्यातक बन गया।

कृषि विज्ञान के अन्य महत्वपूर्ण स्तंभ

कृषि का इतिहास केवल एक व्यक्ति तक सीमित नहीं है। वैश्विक पटल पर नॉर्मन बोरलॉग (Norman Borlaug) को विश्व में कृषि के जनक कौन हैं इस संदर्भ में विश्व हरित क्रांति का जनक कहा जाता है, जिनके कार्यों ने दुनिया भर में करोड़ों लोगों को भुखमरी से बचाया। इसी तरह, आधुनिक रसायन आधारित कृषि और उर्वरकों के विकास में जस्टस वॉन लीबिग (Justus von Liebig) का नाम भी कृषि विज्ञान के जनक कौन है इस सवाल के साथ लिया जाता है।

इन सभी वैज्ञानिकों और विचारकों ने मिलकर आज की उस कृषि व्यवस्था को आकार दिया है जिस पर पूरी दुनिया की आबादी निर्भर करती है। चाहे वह जेथ्रो टुल की यांत्रिक जुताई हो या एम. एस. स्वामीनाथन की वैज्ञानिक नीतियां, हर एक का योगदान अद्वितीय है।

वैश्विक बनाम भारतीय कृषि के प्रमुख योगदानकर्ता

कृषि के इतिहास में वैश्विक और भारतीय स्तर पर अलग-अलग शख्सियतों ने अपनी अनूठी भूमिका निभाई है।

जेथ्रो टुल (वैश्विक संदर्भ)

1. सीड ड्रिल का आविष्कार और व्यवस्थित जुताई की शुरुआत
2. 18वीं शताब्दी (लगभग 1701 के आसपास)
3. पारंपरिक खेती को यांत्रिक और वैज्ञानिक रूप देना

डॉ. एम. एस. स्वामीनाथन (भारतीय संदर्भ)

1. उच्च उपज वाली किस्में और भारतीय हरित क्रांति का नेतृत्व
2. 20वीं शताब्दी (हरित क्रांति का दौर, 1960 का दशक)
3. भारत को खाद्यान्न के मामले में आत्मनिर्भर बनाना

पंजाब के किसान राम सिंह की बदलाव की कहानी

राम सिंह, पंजाब के एक छोटे से गाँव के किसान, पारंपरिक तरीकों से खेती करते थे और हर साल मौसम की बेरुखी और कम पैदावार से परेशान रहते थे।

जब उन्होंने एम. एस. स्वामीनाथन द्वारा प्रेरित हरित क्रांति की उन्नत तकनीकों और उच्च उपज वाले बीजों को अपनाने की कोशिश की, तो शुरुआती दो सत्रों में उन्हें रासायनिक उर्वरकों के सही संतुलन का ज्ञान न होने के कारण नुकसान उठाना पड़ा।

हार मानने के बजाय, उन्होंने स्थानीय कृषि विज्ञान केंद्र से सलाह ली, मिट्टी की जांच कराई और वैज्ञानिक तरीकों से पानी व बीजों का प्रबंधन शुरू किया।

परिणामस्वरूप, अगले ही साल उनकी फसल की पैदावार में लगभग दोगुनी वृद्धि हुई, जिससे उनकी आर्थिक स्थिति सुधर गई और वे अपने इलाके के अन्य किसानों के लिए मिसाल बन गए।