क्या खाने से पढ़ा हुआ याद रहता है?

माइंड तेज करने के लिए क्या खाएं?

दिमाग को तेज करने के लिए भोजन, ऐसा है जैसे किसी जंग लगे स्कूटर को फरारी बनाने की कोशिश करना। पर कोशिश करने में क्या हर्ज है? आखिर, दिमाग है तो जहान है!

तो, दिमाग को 'टर्बोचार्ज' करने के लिए क्या खाएं, ये रहा:

• फल और हरी सब्जियां: इन्हें खाने से ऐसा लगेगा मानो दिमाग में "अपडेट" आ गया हो। समझिए जैसे आपके कम्प्यूटर में नया सॉफ्टवेयर डाला गया हो।

• अनार का जूस: इसे पीने से ऐसा महसूस होगा जैसे दिमाग के सारे 'वायरस' खत्म हो गए हों।

• अखरोट: ये तो दिमाग की शक्ल का ही होता है! मानो प्रकृति कह रही हो, "भाई, इसे खाओ और दिमाग चलाओ।"

• अंडे: 'संडे हो या मंडे', अंडे खाइए और दिमाग को 'रेडी टू गो' बनाइए।

• ब्रोकली: ये दिखने में भले ही एलियन जैसी लगे, पर दिमाग के लिए किसी 'सुपरहीरो' से कम नहीं।

• ब्लूबेरीज: इन्हें खाने से दिमाग ऐसा चमकेगा, जैसे किसी ने उस पर 'पॉलिश' कर दी हो।

यह याद रखें, दिमाग को तेज करने के लिए सिर्फ खाना ही काफी नहीं। थोड़ी कसरत, थोड़ा आराम और थोड़ा 'नो टेंशन' भी जरूरी है। आखिरकार, दिमाग भी तो इंसान है, उसे भी ब्रेक चाहिए!

जल्दी याद करने के लिए क्या खाना चाहिए?

भूख लगी है! याददाश्त तेज करने के लिए क्या खाऊँ? हरी पत्तेदार सब्जियाँ तो बिल्कुल नहीं, नफ़रत करती हूँ उनसे! पहले तो पालक की स्मृतियाँ ही इतनी कड़वी हैं, माँ जबरदस्ती खिलाती थीं।

अखरोट अच्छा है, कुरकुरे, मज़ेदार। हालाँकि, पिछले हफ़्ते ज़्यादा खा लिया था, पेट खराब हो गया था।

टमाटर? सलाद में ठीक हैं, लेकिन याददाश्त के लिए? शायद केचप के साथ फ्राइज़? ये ज़्यादा लुभावना लग रहा है।

साबुत अनाज? ओट्स सुबह भारी पड़ते हैं।

साल्मन या टूना मछली? अगर सच्ची बात कहूँ तो मछली से दूर-दूर रहती हूँ।

बेरीज़ और डार्क चॉकलेट? ये तो मनपसंद हैं! स्ट्राबेरी और डार्क चॉकलेट के साथ एक कप कॉफ़ी? ये प्लान तो ज़रूर काम करेगा!

अंडे? अंडे तो हर रोज खाती हूँ, ओमलेट, ब्रेकफ़ास्ट में। लेकिन याददाश्त पर उनका क्या असर है?

कितना सोचना पड़ता है! आज बेरीज़ और डार्क चॉकलेट ही खाऊँगी। देखते हैं याददाश्त में सुधार होता है या नहीं।